Iklan

Waroeng Tegal aka Warung Tegal aka Warteg


Kualat juga saya kalau menamakan diri blog Waroeng Tegal tapi nggak membahas tentang hal ini

Sehubungan dengan asli saya yang memang kelahiran Tegal kota bahari berada di jalur pantai utara (pantura) Jawa Tengah, maka saya menamakan blog ini waroeng tegal

1. Pengertian

Waroeng berasal dari bahasa Jawa yang artinya adalah rumah makan kecil yang biasanya hanya satu bilik ruangan dimana pembeli dan penjual berada dalam ruangan tersebut.

Warung makan yang ada di Indonesia biasa diidentikan dengan Warung Tegal karena memang kebanyakan penjualnya berasal dari kota Tegal dan sekitarnya yaitu Brebes, Slawi, Pemalang, Cirebon, sampai Pekalongan namun utamanya dari Kecamatan Dukuhturi. Warung Tegal ini saat ini biasa dikenal dengan Warteg yang merupakan singkatannya.

2. Kelebihan

Kelebihan utama dari warung ini adalah menunya relatif lengkap dari yang bersifat daging (ayam, daging, ikan) sampai ke sayuran/sop dan makanan kecil berupa makanan kecil gorengan (tempe, tahu, pisang) dan ditawarkan dengan harga yang relatif murah.

3. Konsumen

Konsumen utama memang golongan menengah ke bawah, tapi banyak juga mahasiswa yang makan di warteg ini.

4. Menu

Adapun menu yang biasa dijual adalah menu masakan jawa antara lain :

– Ayam, ikan (utamanya mujair dan lele), tempe, tahu, telur, mendoan (tempe tepung), bakwan sayur, bakwan jagung goreng, pisang goreng dll

– Sayur yang utama adalah sayur sop, tapi terkadang ada sayur lodeh dan sayur asam

– Minuman jangan mengharapkan ada jus, capucino dll. karena yang disediakan adalah minuman yang gampang dibuat berupa teh manis, es teh manis, jeruk panas, es jeruk, dan kopi

-Tempe/tahu bacem (dimasak dengan gula jawa)

– Menu lain adalah tumisan/oseng-oseng kangkung, tumisan/oseng-oseng waluh/labu siam, dan juga tumisan-tumisan yang lain

5. Lokasi

Warteg ini berada hampir di seluruh pulau Jawa, utamanya di dekat perkantoran dan sekolah/universitas

Sampai sekarang saya sendiri juga masih suka makan di sana

6. Speciality

Di beberapa warung tegal ada yang secara khusus menyediakan menu-menu spesial seperti Sate kambing muda (kalau khas tegal kambingnya berumur di bawah lima bulan), gulai kambing dan minuman khas teh poci dengan gula batu.

Iklan

About yudhisti

Keep learning and sharing

Posted on 4 September 2008, in My Self and tagged , , , . Bookmark the permalink. 1 Komentar.

  1. Jadi kepingin cepetan mudik balik kampung ke Tegal terus makan di Warteg

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: